怎样做玉米面棒棒馍

Ⅰ.怎样做玉米面棒棒馍

　　1、提前把玉米面用开水烫一下，一边倒水，一边用筷子拌和。

　　2、搅拌成面团，静置放凉待用。

　　3、晾凉后加鸡蛋、糖、酵母、面粉和适量的水、橄榄油搅拌成絮状。

　　4、再用手揉成一个柔软光滑的面团，盖上盖放温暖处进行基础发酵。

　　5、面团发酵到2倍大即可，面团揉搓排气后，分成8等份。

　　6、按扁，上下擀成长椭圆形，放上红豆沙馅，自上而下卷起来。

　　7、一边卷一边按压两边成两头尖的棒锤形，所有面团依次做好后，二次醒发20-30分钟。

　　8、锅中放少许油下入生胚，小火慢慢煎至底部微黄。

　　9、倒入热水，没过棒棒馍约1/3，盖上盖，中小火煎制约10分钟。

　　10、最后汤汁收干，即可出锅。

Ⅱ.怎样做大盘鸡

　　1、土豆和胡萝卜切小块，彩椒切开，去除蒂切小块，锅中倒入油，油热放入土豆，炸好捞出。

　　2、生姜、大蒜、小葱切小，锅中放入花椒油炸后捞出，再放入辣椒段、葱、姜、蒜翻炒。

　　3、倒入鸡肉翻炒，鸡肉变色后加入水、白糖、料酒、盐，盖上锅盖焖煮。

　　4、将胡萝卜和土豆倒入锅中，倒入彩椒，煮熟即可捞出。

Ⅲ.怎样做油焖鸡肉

　　1、将鸡肉洗净、切块。处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。

　　2、用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，轻轻按摩一会。

　　3、将鸡肉腌制二十到三十分钟左右，帮助入味。

　　4、把葱切下葱白即可，洗净。生姜洗净切片。

　　5、腌制好的鸡肉倒入植物油，将鸡肉和植物油混合均匀。

　　6、电饭锅底部涂油，铺上葱白和生姜。

　　7、将鸡肉摆放到电饭锅中。

　　8、盖上电饭锅盖子，选择煮饭键即可。

　　9、待电饭锅自动跳到保温键，香酥嫩滑的油焖鸡就做好了！