东北干豆腐怎样做
①东北干豆腐怎样做
1、首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是不是全都变胖了。如果黄豆都变胖了，就可以了。
2、然后就是磨黄豆了 如果家里有石磨盘，就用磨盘最好，如果没有就用豆浆机，把黄豆和谁按照一比五或者一比三的比例，磨成豆浆。如下图，本人不打广告，所以已经打了马赛克。
3、把磨好的生豆浆放到一个锅里煮，烧开，直到熬开。豆浆煮开之后要加入新的磨好的豆浆 并且要不断搅拌避免糊锅。
4、然后用干净的粗纱白布，把豆浆包起来，过滤。目的是使豆浆和豆腐渣分离。可以在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很大的网兜。 将熬开的豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，流到放在下面的容器里。
5、如果没有十字架，可以两个人一人一边，拽起网兜，这样把豆浆一边倒入一边摇晃，也可以的。总之要使豆浆和豆腐渣完全分离。
6、把卤水慢慢倒入过滤好的豆浆中，并不断的搅拌，放一点卤水就就搅动一会，放一点就搅动一会。这步要耐心，很关键。等到慢慢感觉有细小的块状出现就可以的，然后静止，盖上盖子。过一段时间，就会在表面出现一层薄薄的皮 ，那就是豆腐皮了 可以吃的。
7、等下面成块变成了豆腐脑，这个豆腐脑也是很好吃的东西，如果有人忍不住等干豆腐成功，可以在这一步就把豆腐脑消灭。将豆腐脑捞出，捣碎。
8、要很均匀，然后用勺子轻轻地、均匀地把弄碎的豆腐花放到豆腐包上，一定要匀，要薄。一层纱布，放一层搅碎的豆腐脑，然后再盖一层布。再放一层豆腐脑。这一步是要放到一个长方形的磨具中进行，因为干豆腐是长方形的，还有，这步需要挤压。所以最好是用小木板做一个即可，也很简单。注意的是长方形模具的底部留有小孔，这是为了挤压时候水分从那里被挤出。
9、待把纱布豆腐脑都放好后，就盖上模具的盖子，挤压一点一点向下挤压。直到水分挤压干净。
10、压制好后，取下重物或卸下旋紧的丝杠，一层层取下长方形模具，再一层层将干豆腐包与干豆腐分离，将干豆腐叠好放在一边。就这样干豆腐做好了。
②怎样做炸酱面
1、姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开；锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。
2、把面煮熟后加入炸酱即可完成。
3、炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。
③冬瓜怎样做最好吃
1、取冬瓜适量去皮洗净；
2、将葱洗净切成葱花；
3、将大蒜去皮切成沫；
4、将冬瓜切成小块，在每一块上先横着，再竖着划些小条，便于冬瓜入味；
5、将备好的冬瓜块装在盘中备用；
6、将冬瓜放入烤箱盘中；
7、将烤箱盘放回烤箱，将冬瓜烤至七成熟；
8、在锅中放入适量油；
9、将烤好的冬瓜放入锅中，煎至两面金黄；
10、加入适量食盐和切好的大蒜；
11、加入切好的葱花；
12、起锅，美味的冬瓜就做好了。
④鸡腿怎样做开胃
1、主料：鸡腿。
2、辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。
3、鸡腿洗干净，沥干水分。
4、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。
5、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。
6、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。
7、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。
8、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
⑤怎样做一名新一代青年人
1、多读书，读好书。读书让人明事理、懂万事。读书是人进步的重要法宝。读书可以让一个人的提升品行、修为，丰富一个人的内心，对于现代高节奏的生活，读书可以让你浮躁的心平静下来，让你感受书中的美好。
2、多和人沟通，交流中成长。现在的社会，是交流得社会，要张开嘴，去和人沟通，只有在交流中，才能发现自己的不足，发现自己的缺陷，才能让自己成长更加的迅速。交流还可以让激发你更多的灵感，让你更加睿智。
3、扩大自己的朋友圈。社会是一个大染坊，你身边的朋友的状态将有很大的程度影响你未来的状态。在接触社会的同时，要积攒自己的人脉，扩大自己的朋友圈，人脉是你成功的一部分。
4、吾日三省五身，不断修改缺点。一定要经常对自己的所作所为进行反思，在不断的反思中，才能让自己进步的更快，让自己不断的前进，在前进的路上，将失败转化为成功的动力。