怎样做焗南瓜条

一：怎样做焗南瓜条

　　1、小南瓜对半切，去瓢，切一小条。

　　2、放上蒸锅蒸上3分钟。

　　3、在蒸南瓜条的同时可以把咸蛋黄去除用汤勺碾碎，备用。

　　4、碾碎的咸蛋黄放进沾些橄榄油的平底锅进行炒着到发泡。

　　5、这时就可以放进蒸好的南瓜条，进行翻炒要快速以防万一蛋黄粘锅，出锅前也可酌情放点盐。

二：怎样做油条

　　1、将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和油条膨松剂。

　　2、往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。

　　3、揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团，然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天时间长夏天时间短。

　　4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

　　5、擀成长方形。

　　6、切成2cm左右宽的条状。

　　7、用手将长条拉长，两条叠在一起。

　　8、用筷子在中间按压出凹槽。

　　9、锅烧热，倒多一点的油，油温烧至八九成热时，下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。

三：杂粮自发粉怎样做馒头

　　1、材料：安琪酵母粉2克，面粉2碗，温水少许（温开水绝对不能烫手，仅比自来水温略高一些）。

　　2、将酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开，倒入面粉中将面揉至光滑；

　　3、盆外盖上纱布或用塑料袋套紧，放至温暖处发至3小时；或更长一些，看发面变大了没有！这仅仅是第一次发酵;

　　4、将面揉至光滑不沾手；

　　5、将面团分成10个大小均匀的小面团子；

　　6、将小面团揉至四面光滑的圆形放至纱布上；（第二次发酵）。

　　7、锅内做凉水，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟再开锅。（第三次发酵）关键技术是除了按照下面的方法做以外，4之后，必须增加一道让馒头进行二次发酵的过程，时间在45——60分钟。在这段时间之后，你会发现馒头变大了，还有一条，6：就是用凉水蒸，使馒头第三次受热发酵：最后在提醒一下，揉面加入大量的面簿，会使馒头蒸出局部发蔫的样子；所以，要少加面簿，或不加面簿！

四：怎样做番茄培根辣味意面呢

　　1、原料：洋葱、蘑菇、西红柿、意面、培根、牛奶、黑胡椒碎、盐、番茄酱。

　　2、做法步骤：准备材料，全部切小块；黄油化开；先炒洋葱和培根；再放香菇和西红柿；炒烂，加牛奶；加番茄酱；加黑胡椒；水开煮面10分钟；面煮好后要在冷水中过一下，然后加入酱中拌匀就可以了。