不适合喝绿豆汤的人群介绍

1)不适合喝绿豆汤的人群介绍

　　属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤　寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。　吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。　喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。

　　体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤　因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

　　空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

　　绿豆汤不可天天喝　适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

　　过量喝绿豆汤或致肠胃疾病　一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

　　绿豆与中药不能同服　常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。　绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

　　绿豆粥代替绿豆汤　要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。　中医认为，绿豆汤有清热解毒的作用，适量喝绿豆汤，可防治上火。但是，今天介绍的这些人群，体质就比较特殊，如果经常饮用绿豆汤，就有可能危害身体健康，导致疾病出现。所以说，喝绿豆汤也要因人而异。

2)宿舍小锅怎么做绿豆汤

　　1、首先，还是宿舍版美食的惯例——浸泡。将绿豆和水按照1：2的比例装入食盒，绿豆薄薄的一层铺满即可。别看量很少，薄薄的一层经过浸泡透后会膨胀两倍左右，煮过后又会再次膨胀哦！浸泡后，盖上盖子，放置一晚上。这样可以大大缩短熬绿豆沙的时间，绿豆是很难熬的，提前浸泡更方便在宿舍煮。

　　2、第二天，打开食盒，可以明显发现绿豆变大颗了，而且，秀色可餐有木有！颗粒饱满，又有绿豆特殊的豆香，闻着都特别有食欲！

　　3、然后，将绿豆过水后，连同水一起倒入电煮锅内，连通电源后，开火煮。煮绿豆需要注意，尽量少开盖子，因为豆类是特别硬的，要靠压强碾碎他们。

　　4、煮至沸腾达五分钟左右，为避免锅盖被“弹飞”，继而造成绿豆沙飞溅或人员伤亡，应小心的将锅盖揭开，移出一个角落，降低锅内水气造成的高压。电煮锅还是不断电的，要继续煮。

　　5、再煮五分钟后，盖上盖子，关火，闷绿豆沙。“闷”这个步骤在宿舍是特别实用的，一方面可以节约用电，另一方面，也降低了绿豆沙飞溅可能造成的危害。由于宿舍内条件有限，采用“闷”的步骤可以大大缩短享受美食的时间哦！

　　6、最后，就是开吃的时候了！闷过一段时间后，可以明显发现绿豆沙已经基本熬好了，用汤勺碾压绿豆，至米完全扁烂，再向锅内加一部分水，盖上盖子，开火熬至锅内沸腾，关火，加入适量的黄糖，糖块溶解后，即可开吃了

3)虾和绿豆汤可以一起吃吗

　　1、虾和绿豆不建议放在一起吃。

　　2、因为虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话，还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。