怎样做凉拌洋葱海带丝
更新时间：
1 怎样做凉拌洋葱海带丝
1、洋葱4分之1个、海带300克、大蒜少许、鲜酱油2勺、盐1匙、味精少许、芝麻油1匙。
2、方法：洋葱去老皮切丝备用。
3、泡发的海带卷起来切丝。
4、大蒜切末，起到增香杀菌的作用。
5、适量盐少许味精。
6、少许芝麻油增香，海鲜酱油提鲜，拌匀即可。
2 怎样做蒜香烤排骨
1、将蒜瓣剥出，切成碎末，混合盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀；
2、将排骨洗净后搽干水分放在容器里，加入蒜末和调料，均匀地抹在排骨上，入冰箱冷藏腌制1小时；
3、预热烤箱上下火180℃，将腌制好的排骨放入北鼎珐琅锅里；
4、送入烤箱烤1小时20分钟，中途不用开盖不用刷酱，喜欢焦脆的口感最后30分钟可以揭开盖子继续烤。
3 怎样做肉末炒茄子
1、将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。
2、将油放入锅内，热后，投入葱姜炝锅， 即下入肉末煸炒，视肉末变色加入酱油拌均匀，再把茄丁放入一同炒，然后加入精盐、蒜末拌匀，同烧至入味即成。
3、制作关键：肉末下锅时，油不能太热，否则肉末结块，炒不散。待茄子烧烂入味时再出锅。