如何制作芒果牛奶冻

1)如何制作芒果牛奶冻

　　1、食材：芒果200g、牛奶250ml、白凉粉30g、白糖20g。

　　2、锅中倒入准备好的250毫升纯牛奶，30克白凉粉，20克白糖，大火煮开，搅拌均匀。

　　3、锅中加入切好的芒果丁，搅拌均匀后将芒果溶液倒入模具中。

　　4、待芒果溶液冷却后脱模，切成小块即可。

2)如何制作宝宝小零食

　　1、准备馒头两个、葱花适量、盐适量、酱油适量、食用油适量。传统发酵的馒头两个,或者酵母发酵的也可以。

　　2、把馒头切成2cm左右的薄片。

　　3、炒锅里放适量食用油,最好是猪油,烧热。

　　4、把馒头片均匀铺在锅里,尽量每一块都裹上一点油。

　　5、一面煎黄以后翻面。

　　6、盖上锅盖一两分钟，让馒头片快速变热。在馒头片上撒上适量盐跟酱油，炒匀，撒入葱花，最后等葱花炒出香味就可以关火了，这样一份随处可见的馒头就变成孩子们爱吃的小零食了。

3)如何制作好喝的鲫鱼汤

　　1、原料：鲫鱼2条，葱姜适量，豆腐约200克，开水适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞适量，葱花适量。

　　2、将鲫鱼处理干净，然后擦去表面的粘液，这样腥味更少，将豆腐切块备用。

　　3、锅中放油，将鲫鱼放入煎至两面金黄，一面煎好再煎另一面，这样不会破坏鲫鱼的完整性，加入适量的开水。

　　4、再加入葱姜，盖盖煮开后转小火炖煮十分钟，然后加入豆腐再炖煮五分钟。

　　5、最后放入盐和胡椒粉调味，再撒上枸杞和葱花，就能享用。

4)在家如何制作煲仔饭

　　1、食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。

　　2、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。

　　3、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。

　　4、大米淘洗干净，和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分钟左右。

　　5、砂锅放到煤气灶上，大火煮开，立刻转最小火，盖上锅盖焖煮10分钟。一定要最小火。焖米饭的时候，我们可以将上海青和香菇焯一下水。香肠切片。

　　6、米饭焖熟之后，我们用筷子插一下，这样做同样是避免糊锅的现象。

　　7、将香肠、香菇、上海青码在米饭上面，中间打入一个鸡蛋。依然保持最小火焖。

　　8、盖上锅盖，沿着盖子边缘转圈淋入一勺食用油，这么做的目的就是为了吃到又香又脆的锅巴。

　　9、继续焖5分钟就可以了，一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙香油搅匀，淋在焖好的煲仔饭上面，撒上葱花即可。