西红柿膨果配方是什么

（一）西红柿膨果配方是什么

　　1、疏果管理：在管理过程中必须保证果实质量，留果不能贪多。按照植株长势，正常的保证番茄第一穗留果2-3个，弱秧留2个，壮秧留3个，一穗以上每穗留果4个，疏果越早越好，减少养分的浪费。

　　2、整枝打杈：及时绕蔓、打杈，防止养分分散，减少茎向下弯曲。及时打掉第一穗果下面的老叶（第一穗果膨果期，果实下面留一个完整的叶片即可），增加通风量和透光量，防止病害发生。

　　3、温度管理：进入秋季之后，温度开始下降，温度管理要加强。一般掌握白天28℃左右、夜间12-14℃。越到后期越要做好夜间温度的保持，增加番茄养分的积累，促进膨果和转色。

　　4、叶面补肥：由于番茄在膨果期是养分吸收的高峰期，所以在此期进行必要的叶面补肥是必须的，叶面肥中加入中威保满?膨大素，可提高座果率，促进果实膨大，增加产量。

　　5、及时防病：随着温度的下降，棚室内开始出现结露现象，湿度明显增大，应当及时防病，此期的病害主要防晚疫病、灰霉病，兼防细菌性斑疹病。一定要注意提前用药预防，压低病原基数，根据天气情况和番茄植株的长势，15天左右喷施一次药剂预防，针对病害用药。

（二）西红柿的皮有营养吗

　　1、西红柿的皮也具有营养价值，其中含有丰富的膳食纤维成分以及番茄红素，食用后能起到美白护肤，改善便秘，排毒养颜等功效。

　　2、在吃西红柿的时候尽量不要将其外皮去掉，这样才能使其营养价值更大化。

　　3、但在食用外皮之前一定要将其清洗干净，最好能用盐水进行浸泡。

（三）西红柿什么时候吃最好

　　1、吃番茄没有特定的时间，可以选择早晨随着早餐一起吃，也可以选择十点所有或者是下午三点多加餐吃，当然也可以选择晚餐吃。

　　2、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

　　3、番茄最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。西红柿是酸度比较高的食物，尤其是对于肠胃功能不好的人来说，空腹吃西红柿很容易出现肠胃的不适，绞痛等情况。

　　4、一个成年人每天食用200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。越红的西红柿番茄红素含量越高，而未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，且含有较多对人体有害的番茄碱。

（四）制作西红柿炒鸡蛋的方法

　　1、食材：西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。

　　2、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。

　　3、西红柿洗净，切成片状，待用。

　　4、把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。

　　5、另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒。

　　6、再翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！