黄骨头鱼炒西红柿怎么做

（一）黄骨头鱼炒西红柿怎么做

　　1、原料：黄骨鱼两小条、番茄一个、大料一颗、姜末少许、花椒一小把、料酒适量、酱油适量、醋少许、白糖少许、小葱适量、胡椒粉少许豆瓣适量。

　　2、黄骨鱼切段，番茄切片，番茄炒成番茄汁。

　　3、凉锅凉油，放入姜末，花椒，大料，豆瓣酱，小火炒香。

　　4、倒入一小碗凉水，凉水放入鱼。

　　5、放入酱油，料酒，白酒，醋，白糖，开锅后煮小火10-15分钟。

　　6、浇上番茄汁，放入胡椒粉，葱花，装盘即可。

（二）圣女果和西红柿的区别是什么

　　1、从外形上区分，圣女果又名小西红柿，所以，外形上圣女果要比西红柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西红柿果形则一般是椭圆形或方圆形。

　　2、从颜色上区分，圣女果的颜色一般有红色、黄色、粉色、橙色，而成熟的西红柿一般是红色的。这也是最直观的区别圣女果和西红柿的方法之一。

　　3、从营养价值上区分，圣女果的营养价值比普通西红柿的要高出许多，维生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽和番茄红素能够促进人体的生长发育，尤其对小孩的生长发育有益。

　　4、食疗区别，圣女果较普通番茄更有营养，含有丰富的维生素。圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

（三）白糖西红柿别名

　　1、白糖西红柿别名多不胜数，像有创意的别名就有火山飘雪、红梅落雪、雪踏火焰山、雪里红、雪中红梅等，这些名字初听，还真的不知道是白糖拌西红柿。西红柿含有番茄红素和胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，对眼睛和皮肤都很好。

　　2、白糖西红柿中的白糖可生津润肺，夏天做这道菜真的是很美味。营养又健康，而且两者一起搭配着吃，还可以补血补气抗衰老，除血糖高者不宜食用外，其它人群都可以食用。

（四）孕妇梦见西红柿是什么意思

　　1、西红柿乃是舶来品，古人按其颜色，意为红色主火，梦中所见，多为思想之意或为奔走之象。

　　2、孕妇梦见西红柿，主腹中胎儿好动活泼，导致孕妇饮食害喜严重。主男孩，是淘气调皮的男孩，孕妇梦见西红柿，近期可适当在外行走。往南走，运气会有提升，一场旅行，会给生活带来新的机会和变化。