西红柿种植技术是什么

一：西红柿种植技术是什么

　　1、播种量确定：一般西红柿种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10~15克。如果种子发芽率低于85%,播种量还应该适当增加些。

　　2、确定播种期：根据西红柿种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些西红柿病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1~2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。

　　3、播种方法：通常有撒播、条播和点播。西红柿种子播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8~1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

二：家常西红柿炒鸡蛋步骤

　　1、主料。

　　西红柿3个、鸡蛋3个。

　　2、辅料。

　　色拉油50克、精盐3克、葱末3克、姜末3克。

　　3、做法步骤。

　　（1）将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

　　（2）热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

　　（3）将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。

　　（4）热锅放油烧热，爆香葱姜末。

　　（5）放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。

　　（6）翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

　　（7）将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

三：西红柿炒土豆片的做法

　　1、土豆切片，泡在清水中备用。

　　2、西红柿、蒜切片、姜切成末。

　　3、油锅烧热后，先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒，炒至西红柿熟烂。

　　4、最后将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。

四：西红柿和茄子搭配怎么做好吃

　　1、食材：茄子2个、西红柿2个、大蒜2瓣、小葱1根、耗油1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许、生抽适量；

　　2、把茄子洗干净削皮，切成滚刀块，装盘放适量的淀粉用手搅拌使每一块茄子都粘满淀粉，大蒜切成沫，香葱切细。

　　3、番茄洗干净切成滚刀块，装盘备用。

　　4、准备调一碗料汁，准备一个碗，一勺生抽，一勺蚝油，两勺淀粉，半勺胡椒粉，少许盐，搅拌均匀备用。

　　5、起锅锅里放多点油，油烧开，把茄子放下去炸，炸的金黄就捞起，这个过程大概需要5分钟。

　　6、另起锅烧油，把蒜末香葱放下去爆炒出香味，西红柿放下去翻炒3分钟，然后把调好的料汁倒下去翻炒2分钟，最后把炸好的茄子倒下去翻拌均匀，就可以起锅了。

　　7、大功告成，这样做出来的茄子非常的好吃下饭，喜欢的朋友也可以做一道哦。