新疆馕怎样做

(一)新疆馕怎样做

　　1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中；

　　2、选择和面程序开始搅打面团；

　　3、一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑；

　　4、取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了；

　　5、将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵（28-30度）；

　　6、待面团发酵至两倍大时停止发酵；

　　7、将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟；

　　8、9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；

　　9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；

　　10、饼坯表面再刷一层薄油；

　　11、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可；

　　12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可。

(二)臭豆腐调料怎样做

　　1、材料：蒜、小辣椒、盐、糖、醋、白酒、油。

　　2、做法：

　　（1）把蒜、新鲜小辣椒剁碎，加入盐、糖、白酒，还有陈醋，然后加入少许水，在锅中加热调成汁待用。

　　（2）把买回来的或自制的臭豆腐放入油锅中用文火炸，炸至每一面都金黄（黑色的臭豆腐还是黑的），就可以隔油捞出，然后用纸巾把它们表面上的油吸掉。

　　（3）在每块炸好的臭豆腐上开一个大孔，然后把调好的辣椒酱汁灌入，又或者是直接淋上。这样的一份炸臭豆腐风味绝对不输路边小摊。

(三)怎样做鸡肉馅饼好吃又简单

　　1、食材：

　　面粉200克、鸡肉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、辣椒粉适量、烧烤料适量、香油适量。

　　2、步骤：

　　（1）首先在一个容器当中加入200克的面粉，3克的酵母粉，一小勺的白糖，3克的泡打粉。

　　（2）然后加入温水和成光滑的面团。

　　（3）接着放入盆中醒发至蜂窝状。

　　（4）然后擀开抹上一层油酥。

　　（5）接着从头卷起来切成小剂子。

　　（6）然后将鸡肉切成小丁，加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，姜末，蒜末，辣椒粉，烧烤料和一点香油。

　　（7）接着把小剂子两边收到中间擀开包上腌好的鸡肉。

　　（8）然后收口抹上一层鸡蛋液，放入烤箱烤220度火烤20分钟就可以了。

(四)怎样做一辆迷你小车

　　1、准备原料：一个硬纸板、两根吸管、两根铁丝、一个气球、一个废圆珠笔杆、一卷胶带、剪刀。

　　2、先用剪刀剪下一个大小相当的纸板做小汽车车身，然后剪下四个大小一样的圆纸片做车轮。把两根吸管用胶带固定在汽车车身下方，把两根铁丝穿进两根吸管。

　　3、把四个车轮挂在铁丝的两端当做车轮。把笔杆的一头扎进气球的口内，用细绳子扎紧固定。把笔杆用胶带固定在车身的一头，这样便于气球放在车身上。

　　4、用嘴通过笔杆向气球吹气，然后把小汽车放在地上，气球里的气体从笔杆里喷出来，由于反作用力的缘故，小汽车就向相反的方向冲去。

　　5、原理：这个是仿生学的原理，由于采用的是乌贼喷型汁向相反方向逃跑的原理，即反作用力原理我们这辆小汽车就叫“乌贼”牌喷气式小汽车。

(五)怎样做柠檬水不加蜂蜜

　　1、材料：柠檬一个、凉开水。

　　2、柠檬先用清水冲洗干净，放在冰箱里冻上两个小时。

　　3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

　　4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

　　5、可以适当加入冰糖等调味。