广东牛杂的做法，粤菜系著名的小吃

Ⅰ：广东牛杂的做法，粤菜系著名的小吃

　　准备材料：牛杂一副，南方白白卜。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮等,调味料：盐，味精、鸡精、白酒等。

　　牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状（这种方式像视频的方式一样，是卖的时候用剪刀剪的），或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，卖的时候不用剪刀剪。注意生的牛杂，煲好后会变细）。

　　用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。

　　把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。

　　取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时（作用是使萝卜和味）关火即可出售。出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里（在广州的牛杂，是完全切好再煲的，就不用剪的），应顾客要求加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱即可

　　在传统的牛杂汤的基础上，牛杂萝卜将牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、白萝卜、油豆腐等材料处理后，再加以串制，与传统的串串香相结合，可以用手拿着吃，即文雅又好吃！　将牛杂洗干净后斩件，用盐、老抽、蚝油、胡椒粉等味料腌制30-50分钟后，放入油锅爆炒,收水(肉变色时就基本收水了)后放进小砂锅,放水至与肉平,加之花椒,八角,桂皮,陈皮,草果(一定要切开),姜,香葱,蒜瓣等煲10分钟,,放切好的萝卜同熬20分钟左右即可食用. 食时佐以辣椒酱！

Ⅱ：以红叶著名的香山位于哪座城市？

　　1、以红叶著名的香山位于北京这座城市。

　　2、香山公园，位于北京市海淀区买卖街40号，北京市区西北郊，占地188公顷，是一座具有山林特色的皇家园林。景区内主峰香炉峰俗称“鬼见愁”，海拔575米。早在元、明、清时，皇家就在香山营建离宫别院，每逢夏秋时节皇帝都要到此狩猎纳凉。咸丰十年（1860年）和光绪二十六年（1900年）先后两次被英法联军、八国联军焚毁，1956年开辟为人民公园。香山公园有香山寺、洪光寺、双清别墅等著名旅游景点。

　　3、香山公园于1993年被评为首都文明单位，2001年被国家旅游局评为AAAA景区，2002年被评为首批北京市精品公园。

　　4、主要景点

　　香山静宜园是清代时著名的“三山五园”之中的一山一园，但后来被英法联军烧毁，其修复工程主要参考清代宫廷画家张若澄的《静宜园二十八景图》。其二十八景为：勤政殿、丽瞩楼、绿云舫、虚朗斋、璎珞岩、翠微亭、青未了、驯鹿坡、蟾蜍峰、栖云楼、知乐濠、香山寺、听法松、来青轩、唳霜臬、香岩室、霞标蹬、玉乳泉、绚秋林、雨香馆、芙蓉坪、晞阳阿、栖月崖、重翠崦、香雾窟、玉华岫、森玉笏、隔云钟。

Ⅲ：中国著名的石雕之乡有哪些地方

　　中国著名的石雕之乡有哪些地方：

　　1、浙江省青田县、浙江省温岭市、福建省惠安县、河北省曲阳县、山东省嘉祥县、台湾省埔里镇。

　　2、浙江省青田县石雕艺术历史源远流长，可以追溯到殷商时期，这已被1989年冬江西新干县出土的商代文物玉羽人得以考证。自19世纪青田石雕以来，青田石雕多次在国际博览会上得金奖、银奖，赢得极高的声誉，新中国成立后，又多次被党和国家入选作国礼赠送外国元首。1992年国家邮电部专门发行了四枚石雕特种邮票，1995年、1996年青田分别被国务院有关部门命名为中国石雕艺术之乡和中国石雕之乡。近年来，青田石雕更因其施艺精湛、精雕细镂、巧夺天工，而被喻为中华民族艺苑奇葩，日益成为名人雅士的收藏时尚，在海内外深受欢迎。浙江省温岭市的石雕艺术最早也可追溯到宋朝，至明嘉靖年间达到高峰。温岭市是中国最著名的石雕之乡之一。目前温岭市有40余家石雕企业，从业的石雕艺人近2000人，其中高龙石雕艺人占80%。石雕行业的兴起，已成为温岭市经济发展又一个新的增长点。福建省惠安县安雕艺源远流长，源于黄河流域的雕刻艺术融中原文化、闽越文化、海洋文化于一体，汲晋唐遗风、宋元神韵、明清风范之精华，形成精雕细刻、纤巧灵动的南派艺术风格，与建筑艺术交相辉映，成为中华优秀传统文化的一朵奇葩。惠安石雕分为圆雕、浮雕、沉雕、影雕等几大类。曾被文化部授予“中国民间艺术（雕刻）之乡”、被中国工艺美术协会授予“中国石雕之都”。河北省曲阳县的石雕历史也是源远流长，早在西汉时期就已经颇具规模，到唐代更是成为了北方汉白玉雕像发源地和雕造中心；到元代曲阳石雕达到鼎盛。中国境内最为出名的石雕塑云冈石窟、乐山大佛、敦煌石窟、五台山佛像、阿房宫、故宫、圆明园、颐和园、天安门金水桥、人民大会堂、人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂等都有着曲阳石雕艺术人的身影，是名副其实的中国石雕之乡。山东省嘉祥县的石雕艺术驰名中外，也曾被国家农业部命名为“中国石雕之乡”。目前，嘉祥县境内还保存有中国古代石雕艺术的经典代表，并被史学界誉为“还带历史百科全书”的国家级一级文物保护单位武氏墓群石刻。同时，该县也十分重视石雕文化，经常举办各种石雕艺术节，每年都吸引国内外知名石雕艺术家莅临参加。台湾省埔里镇的石雕艺术被世人所称道，被誉为台湾十大雅石之首的铁丸石石雕就产自埔里镇。由于这里自然环境得天独厚，小镇物产丰富，环境优美，因此这里也是艺术家们的天堂。其中以铁丸石石雕艺术最富盛名。