电饭锅煮稀饭的方法

1.电饭锅煮稀饭的方法

　　1、平时用电饭锅煮稀饭时，一定要掌握好水与米的比例，而且在煮稀饭以前要一次性加足清水，正常情况下米与水的比例应该在1:50左右，这样煮出的稀饭不稀不稠刚刚好。

　　2、用电饭锅煮稀饭时，应该先把电饭锅的内胆清洗干净，再把准备好的米淘洗干净以后，放在内胆中，加入足量清水，把内胆放好，盖好锅盖，再接通电源，按下电饭锅的煮粥健。

　　3、在电饭锅开始工作以后，人不能离电饭锅太远，因为电饭锅在加热沸腾以后，里面的水容易向外溢出，如果不及时处理会损伤电饭锅的电子原件。这时最好的处理方法就是在开锅以后把锅盖打开一个小缝，让它继续加热。

　　4、开锅以后再煮四十分钟左右，锅中的米就能变得软糯，米汤也会变得比较浓，这时可以把电源切断，再把锅盖盖好焖十到十五分钟，这时电饭锅中的稀饭就能煮好，取出以后降温就能食用。

　　5、平时用电饭锅煮稀饭，想让煮好的稀饭好吃，可以在开锅以后加入少量色拉油，这样能让煮出的稀饭鲜滑爽口，色泽亮丽，另外煮稀饭时如果加入多种食材，则需要分次入锅，那些不容易煮的食材可以提前入锅多煮一会，容易熟的食材则可以晚入锅，这样才能让煮出的稀饭口感好营养高。

2.电饭锅做蛋糕教程

　　1、准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

　　2、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。

　　3、在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

　　4、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。

　　5、在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。

　　6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。

　　7、电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

　　8、电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温即可。

3.电饭锅怎么挑选

　　1、功率大小的选择：根据家中人口数来选择，一般三口之家适合选500W的电饭锅。如果家中人数较多，应该选规格大一点的，比如700W的电饭锅。

　　2、比性能质量：优质的电饭锅和劣质的电饭锅质量存差异，通常，仔细辨别，能辨别出来，如优质的电饭锅操作方便、安全灵活，而劣质的电饭锅操作不流畅，使用时有噪音发出。

　　3、挑外观：购买电饭锅，也要仔细查看它的外观，一般不能有划痕、凹凸处。至于漆层方面，不能出现脱落的情况。此外，内锅也要看一下，不能凹陷下去，与电热板接触良好。不妨用手左右摇晃几下，如果摩擦小，证明质量不好，反之则表明质量好，两者接触无异常。