西红柿冻冰箱里还能吃吗

(1)西红柿冻冰箱里还能吃吗

　　西红柿冻冰箱里能吃，冷冻只是将番茄原有的热量排出，其中的水分子变成固态的冰晶，使番茄的生物活动变的缓慢，抑制微生物生长过程，达到番茄保鲜，整个过程中并不会产生有害物质。且其中番茄丰富的多种维生素和番茄红素等物质，在冷冻时依然可以保存，并不会遭到损害。

　　番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

(2)西红柿牛肉汤

　　1、主料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料：香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。

　　2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半。

　　3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。

　　4、最后放入香油、精盐、味精即可。

(3)素炒西红柿怎么做

　　1、鸡蛋3个，西红柿3个，盐适量，糖适量。青椒一个，葱一颗，味极鲜两勺。

　　2、鸡蛋加一点盐，要一点哦！倒入少许油炒一下鸡蛋。

　　3、鸡蛋装碗，备用。

　　4、就刚才的锅中大火，加入葱花，翻炒出香味，加入西红柿，翻炒。

　　5、少许味极鲜，提味提色。少许盐，这里加盐就是略微入味主要是为了炒酱汁。

　　6、西红柿不是很懒的时候倒入青椒，翻炒。

　　7、翻炒青椒发软加入盐，本次的盐可加够味道的。

　　8、加入鸡蛋，翻炒，装盘，上菜。