如何做绿豆汤好喝

（1）如何做绿豆汤好喝

　　1、绿豆洗净沥干，放入沸水中加热，水要没过绿豆。

　　2、开大火，煮至水收干。

　　3、再倒入适量量沸水，此时绿豆和水比例约为1:10，烧开后转小火，加盖焖煮20分钟至豆皮开裂。

　　4、加入泡发好的百合、冰糖，继续煮10分钟盛出放凉饮用即可。

（2）孕妇喝绿豆汤好吗

　　1、孕妇喝绿豆汤的好处。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

　　2、什么时间可以喝绿豆汤，跟怀孕的季节还是有很大关系。如果是冬天，就不太适合。因为本身外界环境就比较寒冷，而且绿豆汤偏寒冷。但作为夏天防暑降温或者是解暑的情况下，喝一些绿豆汤还是有很大好处的。它可以减少暑热，对于孕妇还是有很大好处的！

（3）绿豆汤的做法与功效

　　1、材料

　　绿豆、白糖

　　2、做法

　　（1）绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

　　（2）锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。

　　3、绿豆汤功效：清热解毒、止渴消暑。

（4）怎么做绿豆汤不红

　　1、将绿豆多清洗几遍，这样能有效地去除绿豆的表面的杂质。

　　2、绿豆浸泡在清水中，泡上半小时，能让绿豆变软，从而缩短烹饪时间，使绿豆更容易煮开花。

　　3、锅烧清水，水开后，在水里面滴上几滴白醋，让白醋的酸性和水里面的碱性中和，这样熬出的绿豆汤，色泽更透亮，更不会发红。

　　4、将泡好水的绿豆控水，然后放在开水中，盖上盖子开中小火煮至半小时即可食用。

（5）制作绿豆汤

　　1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

　　2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。

　　3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

　　4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。