电饭锅做酸奶蛋糕的方法

（1）电饭锅做酸奶蛋糕的方法

　　1、把蛋清打入切碎机备用（家里有切碎机或者辅食机的可以用来打奶油哦非常快速而且奶油打的非常细腻哦），蛋黄打入碗中，加入1罐酸奶，3勺满满冒尖的面粉，搅拌均匀至无颗粒。

　　2、在蛋清中挤入柠檬汁，启动切碎机把蛋清打上10秒出大泡泡时加入1勺白糖，继续打30秒这时蛋清已经打的很稠了再加入1勺白糖接着打30秒。

　　3、在调好的面糊中加入一半的奶油用勺子上下搅拌均匀后再加入剩下的一半奶油上下搅拌。电饭煲内摸上少许油防止粘锅，把面糊倒入电饭煲内，按动蛋糕键。时间到了后不要立即开盖让它再闷上5分钟。

（2）老式电饭锅能做烤红薯吗

　　1、用电饭锅照样能做烤红薯。

　　2、红薯不要挑那种个头太大的，太大不容易熟，而且要是你的锅还没你的红薯大那就尴尬了，红薯买回来之后用清水洗干净，把红薯表面的水擦拭干。

　　3、然后用牙签或者一些又尖又长的东西把红薯浑身扎满一些洞，扎洞的目的就是为了让它可以熟得更快一些。

　　4、把电饭锅洗干净之后把锅里的水分擦干，然后再锅底刷上一层油，最好是用花生油或者玉米油或者葵花籽油，千万不要用生菜油，因为生菜油的味道非常大，烤出来的红薯有异味，一点都不好吃。熟菜油也是可以的。然后根据电饭锅的大小决定你放红薯的数量。

　　5、红薯只能放一层，千万不要层层叠加把锅装满。完成之后就可以关上盖子，然后开始烘烤了。

　　6、选择的模式只需要按下正常煮饭的模式就可以了，等它完成之后不要立马打开盖子，等个十几分钟再说，让里面的水分被烘干，然后打开之后就可以看到焦黄的烤红薯了。

　　7、我经常都是用这个方法做烤红薯，吃起来非常的过瘾，想吃多少吃多少，要是你的电饭锅有预约功能的话，还可以晚上预约起来。

　　8、第二天早上还能把烤红薯当早餐吃，或者有时候你不想做饭，也可以用这种方法做烤红薯代餐，红薯的营养是非常丰富的，用来代餐完全没问题，而且多吃这种粗纤维的食物有利于清除宿便，对于那些想要减肥的美女们来说也是一大福音啊。

（3）电饭锅做整只鸡怎么做

　　1、食材：鸡，生姜，香葱，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用盐，黑胡椒，蚝油，洋葱，花椒粉。

　　2、鸡买回来用温水清洗干净，再次出击一下，将鸡爪剁下来，生姜去皮洗净切片，多备一些，大蒜瓣去皮洗净拍扁即可，洋葱切均匀丝状，不可切太细，图片样式即可，香葱细五根左右，然后系成一个结备用。

　　3、洗净的童子鸡，肚子里塞入生姜片，大蒜瓣，里里外外摸上一层食用盐，淋上生抽三勺，料酒四勺，一勺老抽，一勺黑胡椒，一勺花椒粉，一勺蚝油，调料都放入以后用手将调料均匀抹在鸡肉上面，一定要抹均匀了，不然会影响美食的口感哟。鸡肉这样用保鲜膜包好，然后放冰箱冷藏室腌制两个小时即可。

　　4、腌制好的鸡肉拿出，先不要着急放入电饭煲，电饭煲底部先铺上一层洋葱丝，稍微多一丢丢，然后放上整只腌好的鸡，鸡上面放上香葱结。

　　5、电饭煲盖上盖子，按煮饭键，电饭煲自动跳以后不要着急开盖子，再焖5分钟，然后出锅，美食完成。

（4）电饭锅总跳闸该怎么解决

　　1、检查锅底是否变形，如果有，可以用木棒轻轻按压恢复(注意要把锅放在电饭煲里按压才会使锅底与发热盘贴合严密。

　　2、锅底是否有脏东西，有的话去除。

　　3、发热盘中间的磁钢磁性降低，温度还没有升到预定点就失磁，需要更换磁钢。

　　4、锅底的温度超过100度时，磁钢合就开始产磁，它和磁钢合内部的磁是同性，所以就制动跳开。

（5）电饭锅开锅的正确方法

　　1、第一次使用的电饭锅，最好先煮一锅开水。烧开后5--7分钟，磁钢限温器不失磁落下，不仅说明电饭锅性能正常，而且能把新锅洗刷干净。

　　2、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。

　　3、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般在焖10分钟左右才能使米饭熟透。

　　4、不宜用电饭锅来煮酸、碱类食物，一旦煮过，要尽快把内锅洗刷干净。内锅的锅底遇碰撞变形后，应换用新的，它与电热板不吻合，会影响传热效果。

　　5、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。

　　6、使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电力，也容易烧坏元件。不用时，应放置在干燥和没有腐蚀性气体的地方。