红烧翅中最简单的做法
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一)红烧翅中最简单的做法
1、鸡翅洗净放入锅里煎，煎至俩面微黄后，盛出备用。
2、锅里加入一点点油，再加入冰糖至小火融化，将鸡翅放入锅里，翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。
3、加入酱油，翻炒，加入葱白姜片，翻炒片刻，加入适量清水，中火焖煮十分钟，就可以出锅。
二)做鲤鱼的最简单的方法
1、准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞，鱼头鱼尾各拉一刀，揪白线，去肠去腥线，处理干净。
2、鱼身打花刀，抹盐料酒腌渍15分钟左右去腥
3、腌渍好的鱼，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。
4、锅内倒油，油量没过鱼身的一半即可，加热后，把鱼放入煎炸
5、炸至鱼身两面变黄即可乘出。
6、锅中留适量油，把姜片，葱段，蒜片爆香。
7、倒入炸好的鱼，倒入糖醋汁（1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水），加入花椒，八角。大火烧开，加入香菜，小火慢炖，汤汁剩余1/3的时候，加入少许盐，揭开盖，开大火收下汁。
三)家庭可乐鸡翅最简单的做法
1、将鸡翅洗净改刀，两面切一刀，倒入生抽。
2、放入盐、料酒，抓匀腌制20分钟。
3、葱、姜、蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。
4、锅内下油，油温烧至7成热。
5、放入腌好的鸡翅，将两面煎至金黄。
6、煎好鸡翅，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7、放入可乐烧开后，加入盐，味精。
8、放入鸡粉、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
9、大火收汁，待汤汁浓稠时，关火装盘即可。