最简单的点心做法

(1)最简单的点心做法

　　1、蛋煎饭团原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。

　　2、紫薯饼原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。做法：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。出锅时可以在撒点芝麻。

　　3、药泥甜品食材：山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。做法：山药带皮清洗乾净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）。将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上。

(2)最简单的酸辣粉做法

　　1、把粉取出，用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉，但不如自己泡来的放心。

　　2、在泡粉的时候，可以准备炸花生米。炒锅中加少许油，把生花生米放进锅中，用最小火不断地翻炒，直到花生米的红衣变色，能听到“噼啪”的声音而且能闻到花生米的香味儿时关火，把花生米晾凉，晾凉的花生米最是酥脆。

　　3、用食材中的辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖和少许盐兑成料汁待用。

　　4、土豆粉泡至发软就可以了，我们还要把土豆粉煮一下。

　　5、锅中加水，水开后下粉，小火煮上三四分钟，把粉煮熟。

　　6、连汤带粉全部倒进兑好的料汁中。

　　7、码上榨菜、花生米，再撒上香菜末，就可以开动了。

　　8、做法很家常，味道却很棒，几分钟就能煮一碗，冷天，有了它，就可以大快朵颐了，给肉都不换。

(3)虾酱最简单的吃法

　　1、豆腐切小块，葱切葱花、姜去皮切丝。

　　2、起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。

　　3、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮5分钟。

　　4、炖煮到锅中汤汁收干，翻炒几下关火即可。

　　5、虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。