怎样做酸甜白萝卜片
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一)怎样做酸甜白萝卜片
酸甜白萝卜片的制作方法：
1、白萝卜去皮，切成均匀薄片。厚度1mm左右最佳。玻璃器皿放入切好的萝卜片，适量食盐搅拌均匀。静置半小时后，萝卜片变的有点软，而且带点透明。这时把腌出来的水倒掉，用清水洗净萝卜片，然后挤干水再放回玻璃碗内。
2、在的萝卜片中，加适量白糖，搅匀，再次静置半小时。半小时后，洗净萝卜，挤干水分。把萝卜放入玻璃碗（洗干净）中，倒入凉白开（没过萝卜片），几勺白醋，适量白糖，干辣椒，盖上盖子放回冰箱，明天即可食用。
3、酸甜爽脆萝卜片是一道美食，制作原料主要有白萝卜、盐、米醋、生抽、泡椒（含酒）、白砂糖。
二)紫米包怎样做
1、将紫米清洗干净，加清水上锅大火蒸熟。
2、碗中加入面粉、酵母、玉米油，一边加水一边搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜，发酵到面团变成之前的两倍大，取出揉面排气5分钟。
4、切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮。
5、蒸熟的紫米，加入10克砂糖，搅拌均匀。
6、取适量包入饼皮，转圈收口，压成小饼，撒上黑白芝麻。
7、烤箱中，放入紫米小面包，180度二十分钟，熟透后取出。
三)怎样做蟹肉包子
1、将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀，待发醇后加碱揉匀，去除怪味。
2、生猪肉斩成泥，添加生抽、鸡精、芝麻油、葱、姜后搅拌备用。
3、再将蟹棒剁碎粉末，再加小量食用盐翻拌，添加饺子馅内调拌成馅。
4、把合好的面擀成擀面皮，入馅揉成小笼包。
5、将捏好的小笼包放进蒸茏内，用灶火蒸20分钟就可以服用。