怎样做红豆沙馅

①怎样做红豆沙馅

　　1、取200g红豆用清水洗干净。

　　2、用清水浸泡12个小时。

　　3、将红豆倒入锅中，倒入清水，超过红豆约一指。

　　4、大火煮开，把水煮干，这时候红豆已经熟了。

　　5、将白砂糖放入豆沙中，用勺子把红豆压成泥。

　　6、最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。

②怎样做枣泥酥饼

　　1、食材：面粉500克、枣泥馅300克、白糖150克、花生油750克。

　　2、将350克面粉放在盆里，加入花生油50克，用适量的清水和面，揉匀制水油酥面;将余下的150克面粉放入另一个盆中，加入100克花生油，和成油酥面，揉匀。

　　3、将炒锅置火上烧热，放入50克花生油，油热后放入枣泥、白糖翻炒，不要糊锅，炒出香味后出锅装盘。

　　4、将水油酥面团放在案板上，擀成薄片，中间放入油酥面，包起来，按扁，擀成长方形片，再卷起来，切20个面剂，按扁，擀成圆皮，包入枣泥馅，收口捏拢，剂口朝下，擀成圆饼。

　　5、将锅置火上，倒入花生油，烧至六七成热时放入饼，将锅离火，炸3分钟，再将锅置火上继续炸，约3分钟左右，待饼的两面都呈金黄色时即可捞出。

③油炸肉丝丸子汤怎样做

　　1、白胡椒粉，盐，生姜，葱，凉馒头，面粉以及猪肉。

　　2、先把猪肉剁碎，也可以直接购买肉馅。

　　3、把凉馒头放到水里面浸泡开，葱姜花椒泡水，然后肉馅，泡碎的馒头，葱姜水，面粉，十三香，盐搭配在一起搅拌均匀。

　　4、然后再装进裱花袋里面或者装进保鲜袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口。

　　5、然后就在锅中加入适量的油，左手拿装有肉馅的袋子，右手拿一个小勺子沾一些水，把挤出的丸子用小勺子接住。

　　6、然后再放到油锅里面炸，炸到丸子浮起来就可以了，再把香菜切段，葱切丝，香菇切片，生姜切丝，枸杞和红枣全部都切成片状。

　　7、然后再把香菇片，生姜丝，枸杞，红枣放到锅中，加入适量的水，用大火煮开，再加入肉丸子，用一些淀粉勾芡，把火关掉，加一些香菜，葱花，然后再加入香油就可以吃了。

④萝卜炖川贝怎样做

　　1、准备食材：川贝母10g，白萝卜400g，纯净水1000g，蜂蜜适量。

　　2、首先把川贝母敲碎，

　　3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块，

　　4、除蜂蜜外，把川贝和白萝卜都放入炖盅，隔水炖1.5小时。

　　5、最后饮用时调入蜂蜜即可。