如何制作香辣入味的家庭版口水鸡

Ⅰ：如何制作香辣入味的家庭版口水鸡

　　1、鸡腿，香葱，姜片，花椒，香葱，姜，蒜，香菜，小米椒，花椒油，辣椒油，香油，鲜酱油，香醋，白糖，熟白芝麻，熟花生米。

　　2、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入琵琶腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。

　　3、鸡腿焖好后捞出，放进冰水里彻底过凉。晾凉后沥干水分，将鸡肉撕成小块（或者切成块）装在盘中。

　　4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末；熟的花生米压成粗的碎粒备用。

　　5、把花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、葱花、香菜末、小米椒放入碗中，拌匀成调味汁。

　　6、调味汁淋在鸡肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可食用。

Ⅱ：如何制作食材丰富的拌方便面

　　1、准备食材：鸡蛋2个，黄瓜丝适量，方便面饼1个，酱油适量，鸡精适量，花椒油适量

　　2、红油适量，食用油适量。

　　3、我们将鸡蛋打散，锅中放少许食用油，将其摊成薄蛋饼，然后切成蛋丝，再加入黄瓜切丝备用。

　　4、然后锅中烧水，水开后放入面饼，煮熟后控水捞出。

　　5、放入鸡蛋丝和黄瓜丝，加入酱油，鸡精，红油，花椒油，搅拌均匀即可。

Ⅲ：如何制作软糯好吃的八宝饭

　　1、糯米提前浸泡一夜，准备好杏仁、葡萄干，红枣备用。

　　2、浸泡好的平铺在锅中，蒸熟。

　　3、蒸糯米的时候，准备一个碗，里面均匀的涂抹上黄油（可以稍微涂厚一点），把红枣对半切开去籽摆在碗底，杏仁跟葡萄干也摆进去，也可以根据自己的喜好。

　　4、蒸熟好的糯米，趁热盛进碗中三分之二的位子压实，记得要小心一点不然红枣会移动位子，再铺上一层豆沙。

　　5、最后再铺上一层糯米压实，这样才能成型。

　　6、包上一层保鲜膜，继续放进锅中蒸个十几二十分钟（看你们心情）再蒸一次是为了让果干跟豆沙的香味充分融入到糯米饭中，这样才更好吃。

　　7、蒸好的八宝饭，直接扣在白盘中，就可以上桌啦。

Ⅳ：如何制作好吃的草莓糯米糍

　　1、食材：糯米粉100克、牛奶135克、草莓8个、砂糖25克、玉米淀粉25克、无盐黄油12克、熟玉米淀粉适量。

　　2、首先准备好材料。情况特殊，材料不多，这次我用的是砂糖，如果有糖粉的话首选糖粉。牛奶也是用奶粉冲的。温热的牛奶正好把砂糖融化。

　　3、除了熟玉米淀粉和黄油以外，所有粉类和液体混合。温热的牛奶把砂糖融化了，稍微搅拌就很容易均匀无颗粒。

　　4、加入少量可食用粉色色素,最后成品表皮是粉色的。盖好保鲜膜,表面扎几个小洞。

　　5、水烧开以后上锅蒸,大概蒸 15分钟左右即可。

　　6、蒸熟后趁热加入黄油,揉均匀。将糯米团子铺开散热,表面盖保鲜膜,等待冷却后包上草莓。

　　7、草莓洗干净去蒂，用厨房纸吸掉表面水分。糯米团子均匀称量分成8个。每个揉均匀成小团，再按扁擀圆，用熟糯米粉防粘，包入草莓。

　　8、包好以后把底部捏紧，用小刮板划一条横，做做造型。简单又好吃的草莓糯米糍就做好啦。