大寒的养生食物有哪些

Ⅰ.大寒的养生食物有哪些

　　1、羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

　　2、南瓜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。

　　3、柿子的营养价值在所有的水果中是最多最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化与抗癌。

Ⅱ.大寒的由来及习俗

　　1、大寒节气的由来：大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。　我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

　　2、大寒节气的习俗：尾牙祭。按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。喝鸡汤。到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

Ⅲ.大寒的诗句

　　1、[宋]陆游《大寒》

　　原文选段：

　　大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。

　　释义：

　　大寒时节雪没有消融，门窗紧闭不能外出，可惜了这顶切云冠，只能局促在这小小的房间里。

　　2、[宋]杨时《荆州偶作》

　　原文选段：

　　大寒客无毡，官冷饭不足。

　　释义：

　　大寒的时候客人也没有垫褥鞋帽，宦吏的居处温度很低连餐食都不能保证。

　　3、[宋]曾巩《元沙院》

　　原文选段：

　　际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。

　　释义：

　　岸上与水色的烟霭云雾非常的凄惨暗淡，大寒时节的松树竹林萧条凄凉。

Ⅳ.节气大寒的别称

　　1、别称：又叫寒食节。

　　2、大寒（英文名：Great Cold）是二十四节气的最后一个节气，大寒时节是指小寒过后过15天，天气严寒，预示着最寒冷的时期就要到来。日期是每年农历1月19日-21日之间。 大寒时节，民间有喝腊八粥的风俗。

　　3、是二十四节气中最后一个节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”，所以大寒是天气寒冷到极点的意思，是表示天气寒冷程度的节气。有“大寒，大寒，抱成一团”的谚语，足见大寒节气的寒冷。大寒来临，到了最冷的时光。