怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方

1:怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方

　　1、怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方：

　　（1）在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。

　　（2）用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

　　（3）手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。

　　（4）搓双手，至双手无粘着面为止。

　　（5）双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。

　　（6）盖好和面盆，防止上面的面干燥。

　　（7）放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。

　　（8）整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。

　　（9）把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

　　（10）把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。

　　（11）码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。

　　（12）在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。

　　（13）把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。

　　（14）上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。

　　（15）关火，等待一小会，可以开锅了。

　　2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

　　（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；

　　（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；

　　（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

2:怎样做才具备高级养蜂技术员

　　1、中蜂是定点养殖，选一块理想养蜂场地很重要，不要求所谓的风水宝地，最起码过得去。

　　2、手头有一本养蜂手册，中蜂的，饲养过程中遇到一些小问题，不问人，也可以自行解决。

　　3、做好防巢虫关，扑杀天敌关，蜂势就不会衰败不会飞逃。

　　4、顺其自然，不人为干预，不要老是以自己为主，想要蜜蜂这样，那样的，应该是以蜜蜂为主，它们想要怎么样了，我们做为人，就为它们提供方便。

　　5、不做无病呻吟，不是说蜜蜂不会得病，而是说蜜蜂不会很容易得病，得病了它们也会处理，最有效的就是弃巢。

3:怎样做家常土豆菜

　　1、主料：土豆1个、柿子椒1个。

　　2、调料：食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙。

　　3、土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用。

　　4、青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。

　　5、转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅。

4:qq面怎样做才好吃凉拌

　　1、原料：qq面、黄瓜、胡萝卜、柚子皮、萝卜干、生抽、酱油、辣椒油。

　　2、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

　　3、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。

　　4、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把兑好的汁浇上即成。