土豆片怎么炒才绵软

一：土豆片怎么炒才绵软

　　1、土豆片怎么炒才绵软：

　　将土豆洗净去皮,尽量把表面的皮给刮干净。接下来开始切丝儿,在切丝儿之前,先将土豆切成较为均匀的片状。切成片状之后,我们再一片一片地将土豆片切成土豆丝即可,如果你没有刨丝刀的话就这样来切吧。需要注意的是,切好的土豆丝不要忘了泡在水里,不然一会儿就容易氧化了。热锅入油,准备几段干辣椒,掰成段后加入锅中爆香。油温烧热后倒入土豆丝进行翻炒，注意沥干土豆丝中的水分，不然很容易炸油，在翻炒的过程中保持大火，然后土豆丝翻炒至熟后，加入适量的盐进行调味，如果你喜欢吃软一点儿的话就炒久点。将盐炒匀后出锅装盘即可，趁热食用口感更佳。

　　2、土豆的禁忌：孕妇及脾胃虚寒者不宜食用土豆；土豆也不宜与番茄、雀肉同食。

二：胡萝卜片怎么切

　　1、首先把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜斜切一刀，再把胡萝卜切面向上翻，再在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把胡萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，一翻一切，就可以把胡萝卜切成片状。

　　2、把胡萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上，然后将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡萝卜，就可以把胡萝卜切成菱形片。

　　3、将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。在胡萝卜上再切四个V槽，均匀分开。将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片，这样胡萝卜花片就做好了。

　　4、把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜切成段，然后四周切一下成方形。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方，在侧边切片，这样就把胡萝卜切成了棱形片。

三：鸡蛋馒头片怎么煎好吃

　　1、食材：馒头1个、新鲜的鸡蛋1个、油少量、盐半勺、五香粉半勺。

　　2、把鸡蛋打入碗中、馒头切片。

　　3、鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。

　　4、锅中放入少量的油，小火，晃晃，晃倒四周都有油。

　　5、馒头片沾上鸡蛋液。

　　6、然后放入锅中煎，翻面，双面都煎至金黄色即可出锅。鸡蛋液里面可以只放盐，一定要用小火煎，大火煎的话易糊。

四：切好的柠檬片怎么保存

　　1、切片冷冻保存:把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室。冷冻成硬硬的柠檬(可以防止粘连)，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存。

　　2、腌制密封保存:把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。

　　3、风干保存:把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。