土豆粉面怎样做才好吃

Ⅰ.土豆粉面怎样做才好吃

　　1、洗净去皮的土豆切成厚片，切条，改切成丁。

　　2、洗净的五花肉切小块，待用。

　　3、热锅注油烧热，倒入五花肉，翻炒香。

　　4、倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒匀。

　　5、加入少许料酒、生抽，炒匀。

　　6、注入适量清水，翻炒均匀。

　　7、盖上锅盖，煮开后转小火煮10分钟至食材熟软。

　　8、掀开锅盖，倒入熟粗面，翻炒片刻。

　　9、加入蒜末、盐、鸡粉、葱段，炒匀调味。

　　10、淋入少许老抽，翻炒均匀上色。

　　11、关火后将炒好的面盛出装入盘中即可。

Ⅱ.素色肠粉怎样做

　　1、食材：粘米粉 150g、玉米淀粉 30g、小麦淀粉（澄粉）20g、水 500g、生抽 适量、老抽 适量、耗油 适量、糖 适量、水 适量、水 适量、冬菇粉 1小勺、红葱头 1个、油 1~2勺。

　　2、将材料搅拌均匀放置一边待用。

　　3、用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替也可以。

　　4、准备配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（虾米需提前洗净浸泡）。

　　5、一勺米浆再配上配料，放到烧开的热水锅里蒸3分钟。

　　6、准备好肠粉蒸盘再配上肠粉刮。

　　7、每三分钟一条肠粉就出炉了，完成一碟后最后加上秘制酱油，这样就完成啦。

Ⅲ.煎饼怎样做

　　1、根据自己的所需要制作多少个饼，加入一定量的面粉和水，然后就是和面，把面粉和水和均匀，和到能拉动为止。

　　2、把揉好的面，放在盆里面放十多分钟。醒面。

　　3、使用七层肉，切成肉末状态，再和葱花搅拌在一起。再加入适量的盐和酱油

　　4、把醒好的面，赶成面皮的样子。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来。

　　5、把准备好的肉末均匀的铺在面皮上，只铺一半就可以。别一半要对折的所以不铺。对折的时候把面皮边上粘点水，再压紧就可以放到锅里去煎了。

　　6、在锅里放入适量的油后，把包的饼子放进去煎，使用小烧慢煎，把两面都煎的焦黄就可以出锅了。

Ⅳ.乌鱼汤怎样做

　　1、材料：新鲜乌鱼，香葱，姜，盐，蒜，锅，水。

　　2、切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。

　　3、油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。

　　4、鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键。

　　5、加入水炖煮。

　　6、熬制15分钟鱼汤就可以出锅了，撒上香葱就可以出锅了。

Ⅴ.黄瓜炖柿子汤怎样做

　　1、一个鸡蛋打散备用。

　　2、另取一个空碗放入一勺淀粉加小半碗水搅拌匀。

　　3、半根黄瓜切片，一个柿子切瓣，葱花香菜适量。

　　4、中小火炒，边炒边把柿子捣碎。

　　5、水开后加入黄瓜和一勺盐，这时候尝尝咸淡，咸了加水，淡了加盐。

　　6、水淀粉筷子搅拌一下，防止淀粉沉底，然后画圈倒入锅中，马上用铲子搅拌一下。

　　7、一个打散的鸡蛋画圈加入汤中，马上用筷子搅一下（加了淀粉的汤，可以让鸡蛋打得更散，不会成坨）然后关火，盛出。