西红柿炒菜花怎么做

一 西红柿炒菜花怎么做

　　1、材料：菜花250克，西红柿150克。调料：盐、鸡精各适量。

　　2、将菜花掰成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。

　　3、锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。

二 西红柿可以生吃吗

　　1、西红柿能生吃。

　　2、西红柿生食要适量，西红柿属于寒性的食物，吃多了对肠胃不好，尤其脾虚者会引起腹泻等症状。

　　3、西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。

　　4、西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种――番茄红素。

三 西红柿炒蛋怎么做

　　1、【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

　　2、【制作步骤】：

　　（1）鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水，蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

　　（2）把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

　　（3）西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

　　（4）热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

　　（5）待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。

　　（6）重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

　　（7）把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。

　　（8）西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

四 家里室内栽西红柿需要怎样做

　　1、其实大家自己在家里边就可以种西红柿，大家需要先选一个好点的西红柿苗，看清楚主干和侧杆。接着把侧干用手轻轻的折断，找一个干净的瓶子接上水，然后把折断的放入这个瓶子里边。最后把它放到阳台等太阳充足的地方，静静地等上六七天，它就会长出来白色的根系，到了这个时候大家就可以进行移栽了。刚开始的时候需要多浇水和晒太阳，这样才能让它更快的生长。

　　2、当西红柿苗慢慢长大的时候，大家就会发现在枝叶的旁边长出来小的侧芽，这个时候可以把它们全部摘掉，让营养都给花朵与果实上边。还有就是当西红柿开花的时候，大家最好找一个小棍之类的支架支撑西红柿，这样可以防止它承受不住重量倒向一边，最后大家就可以收获果实了。

　　3、大家都知道西红柿的植株需要大量的水，只要让它的水一直供给足够，那么果实的数量会一直增加，它越是增加就会越需要水，大家一定要保持土的湿润程度。在它长到一定的程度时，大家就要把西红柿的顶部摘除，这样才会让它长出来新的侧芽，使得果实的产量大幅增加。还需要把那些发育不好的侧芽掐掉，同时也可以把果实下面的叶子也掐掉，这样就能让营养进行更好的供给，还可以使西红柿的通风效果变好，非常的有利于生长。