牛肚边角料怎么做

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1)牛肚边角料怎么做

  1、迷你小肉饼(3张饺子皮:1个饺子馅)

  2、左边放一个明治酸奶,给一个大小对比。饺子皮每一面沾一点面粉,叠起来,擀薄。

  3、一片饺子皮一层肉馅叠起来(3层皮2层肉馅),稍微用手压薄,卷起来,切成1cm宽。

  4、每一个小块稍微整成饼状,小火煎熟即可。

2)当归汤怎么做

  1、食材:当归2根,红枣8颗,土鸡蛋2个,桂圆干颗,红糖适量。

  2、将当归洗净切片,桂圆剥壳、红枣洗净,鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟,洗净即可。

  3、将准备好的材料放入陶瓷砂锅中,放入两碗清水,开大火煮沸,加入红糖(当归味苦,如喜好偏甜)可多加红糖可转小火煲一个小时。

  4、一碗补血益气的当归汤就做好了。

3)炸面包球怎么做

  1、炸面包球用面包粉和面粉及其它原料油炸制成。

  2、主料:虾350克。

  3、辅料:面粉适量、面包粉适量、鸡蛋清适量、食盐适量、胡椒粉适量、黄油1勺、白葡萄酒50克。

  4、先做白酱(白酱:黄油50克、面粉80克、牛奶500克、盐和胡椒粉):小火融化奶油,筛入面粉搅拌均匀至熟,慢慢倒入一半的冷牛奶混合拌匀,在倒入剩下的牛奶煮至很浓稠,最后加点盐和胡椒粉调味即可。

  5、将虾去壳去线洗净用厨房纸擦干,切小块。

  6、锅里加入黄油融化后倒入虾块。炒到虾块变色后加入白葡萄酒煮1分钟。

  7、将虾倒入白酱中拌匀。等凉后用两个勺子弄成长圆形。

  8、放入面粉盘中沾上面粉。沾上蛋液和面包粉。

  9、放在盘子放入冰箱冷藏十几分钟。放入油锅里炸成表面金黄即可。

4)提子奶酥包怎么做

  1、主料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。

  2、辅料:泡打粉1.5克、提子干。

  3、做法:

  (1)将黄油软化。

  (2)加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。

  (3)然后加入鸡蛋液。

  (4)充分打至均匀蓬松。

  (5)低粉、泡打粉混合过筛加入黄油中,用刮刀翻拌均匀成团即可。

  (6)葡萄干预先用水浸泡后沥干。

  (7)放入面团中拌匀。

  (8)把面团分成每个10克。

  (9)放在铺了锡纸的烤盘上,搓圆稍按扁。

  (10)表面刷一层蛋黄液。

  (11)用牙签划出菠萝形状印痕(交错的格子状)。

  (12)烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟。

5)烤肉不辣怎么做

  1、用料:猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量;

  2、肉切块,放入料,搅拌均匀!

  3、盖保鲜膜腌制!

  4、拿出一半的量,放入适量孜然粉,烧烤料和白芝麻拌匀!

  5、烤盘放锡纸,刷油,平铺放入肉!

  6、烤箱预热200℃,30分钟!

  7、烤15分钟,拿出来翻面,继续烤!烤好后出炉即可开吃。