即食花胶的做法和配方

更新时间:

①即食花胶的做法和配方

  1、材料:花胶100g,红枣20g,莲子20g,冰糖50g,水250ml。

  2、做法:红枣莲子洗干净;花胶用热水泡软,剪成小块;加250克水,放到电压锅炖3小时;拿出来加冰糖;隔水让冰糖融化就可以了。

  3、功效:补血、止血、滋阴、润燥。

②商用卤水豆腐脑的做法和配方窍门

  1、用料:黄豆250克,水适量,卤水适量。

  2、取黄豆250克,水适量,放盆里,黄豆浸泡12小时。

  3、然后换水,洗净,磨豆浆机准备好,插电,然后一勺一勺水跟黄豆一起舀到机器漏嘴,磨出的豆浆上锅煮开煮开后可端开,等待用卤,如果想吃嫩的豆腐脑,卤水要少放,边滴边搅,看到它有点成型,就静放一会。

  4、静放一会,可以准备香菜,小葱,辣椒,切碎装盘,拌入酱油,卤水,然后等待开吃。

③茉莉花糖水的做法和配方

  1、原料:桃子300克、茉莉花20克、红糖40克、清水1200克。

  2、桃子去核切块备用。

  3、茉莉花、清水、红糖,入汤煲煮沸。

  4、加入桃子。

  5、旺火再次煮沸。

  6、转文火煲20分钟即可。

  7、桃子红糖茉莉花甜汤水,是一道清甜美味的健脾暖胃的甜汤。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分,具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好,含有铁、钙、胡萝卜素等物质,它释放能量快,营养吸收利用率高,中医认为它有补中益气、健脾暖胃的作用。茉莉花,能清肝明目、生津止渴、祛风解表、降血压。桃子红糖茉莉花汤,不仅甜美爽口,更有养阴生津、健脾暖胃的功效。

④豆腐果的做法和配方

  1、食材:灰豆腐果、青椒、西红柿、蒜、葱、姜、芡粉。

  2、青椒西红柿切丁,灰豆腐果对半切开,葱姜蒜切碎。

  3、芡粉加入适量的水备用。

  4、锅中加入适量油,加入姜蒜炒出香味。

  5、炒香后放入青椒西红柿。

  6、青椒西红柿稍微翻炒一下,加入灰豆腐果。

  7、撒上适量盐,胡椒,花椒,蚝油。

  8、把芡粉倒下去煮一下。

  9、让灰豆腐果入味后,大火收汁,浓缩汤汁,最后撒上葱花。